鲍鱼酱肉蛋黄粽
“ 外购好几十元一个，自己包包没几块钱，今天就在家里复制了一下其实还是很简单，朋友们喜欢也可以试一下哦。”
[主料]
糯米：1500克
酱油肉：350克
干鲍鱼：30粒
[辅料]
咸鸭蛋：20个
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一天
难度：简单
[鲍鱼酱肉蛋黄粽的做法步骤]
1、备好如图所用食材，记得粽叶子要先煮后泡洗。
2、将糯米提前几小时泡制一下，再控水备用。
3、用生抽将大米调味，鲍鱼洗净入酱油肉里一同泡制一下，然后将咸鸭蛋打碎取蛋黄备用。
4、按各地粽子包法，将粽叶卷出造型，然后盛入拌好味的糯米，然后分次将鲍鱼酱油肉及咸蛋黄放在里面，再将糯米盛盖在上面，再封好口绑好。
5、再将包好的糯子入电饭煲，然后加入清水，选择煲煮模式，将粽子煮好。
6、煮好之后剥开如图这样子即可。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 小吃 家常菜 端午节