芹菜猪肉包子
“ 芹菜猪肉包子，皮薄馅大，好吃不塌锅，一口气能吃三个大包子！”
[主料]
面粉：500克
酵母：5克
泡打粉：5克
糖：5克
鸡蛋：一个
温水：245克
[辅料]
肉馅：适量
芹菜：适量
十三香：适量
生抽：适量
酱油：适量
蚝油：适量
葱：适量
姜：适量
油：适量
料酒：适量
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[芹菜猪肉包子的做法步骤]
1、成品！
2、面团和好，醒发15分钟！
3、下等量剂子！
4、擀圆坯！
5、肉馅适量，盐，十三香，酱油，生抽，料酒，鸡蛋一个，顺一个方向搅拌馅料，加入适量油，继续搅拌，最后加入葱姜，芹菜，搅拌好！
6、打入适量馅料，从西边捏褶，包好！
7、全部做好！
8、二次醒发一倍大，开水上锅蒸15--25分钟！
9、蒸熟出锅！
10、成品！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 包子