红烧黄花鱼
[主料]
黄花鱼：2条
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
黄豆酱：适量
生抽：适量
十三香：适量
料酒：适量
盐：适量
白糖：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[红烧黄花鱼的做法步骤]
1、准备两条黄花鱼清洗干净打花到。
2、锅中烧油。
3、下入鱼煎制两面变色。
4、加葱姜，加一勺黄豆酱。
5、加生抽，十三香。
6、加料酒，加水。
7、加盐，白糖，胡椒粉。
8、加老抽调色。
9、盖上盖子小火炖十分钟。
10、大火收汁，撒蒜末。
11、收干汤汁。
12、出锅装盘撒葱花。
使用的厨具：炒锅
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