蒸茄子
[主料]
茄子：一个
[辅料]
青椒：1个
番茄：半个
大蒜：3个
食盐：适量
酱油：一勺
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒸茄子的做法步骤]
1、茄子洗净去掉头尾。
2、切长条装盘。
3、放入蒸锅蒸熟（用筷子能插入即可）。
4、青椒切碎，西红柿切碎，大蒜切蓉。
5、锅里放油烧热后一同倒入辣椒 番茄 大蒜。
6、倒入适量食盐。
7、一勺酱油翻炒均匀，炒出番茄汁即可。
8、炒好的辣椒淋在茄子上就可以了。
使用的厨具：蒸锅
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