木耳平菇三鲜汤
“ 菌菇汤是一道美味的菜肴。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”可见菌汤对人的益处有多大。
我这个是改良版的三鲜汤，冰箱有什么放什么，加上排骨汤炖至浓稠，没有华丽的器具，但是味道棒棒哒！”
[主料]
平菇：150g
木耳：30g
生菜：2颗
排骨汤：500g
[辅料]
植物油：10g
盐：5g
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：高级
[木耳平菇三鲜汤的做法步骤]
1、木耳脆平菇滑生菜爽口汤汁鲜美。
2、食材准备好。
3、木耳提前浸泡好。
4、锅里少许植物油放入平菇中火煸炒。
5、炒至平菇变软加入木耳。
6、放入提前炖好的排骨汤大火煮滚至汤汁浓稠。
7、加入适量盐调味。
8、放入生菜煮滚即可。
9、直接盆子上桌。
[小窍门]
1、.木耳提前浸泡好。
2、.排骨提前炖好可以缩短烹饪时间汤汁也美味，没有排骨汤的可以选择浓汤宝。
3、.蔬菜可以根据自己喜欢调整。
4、.也可以加入火腿、鹌鹑蛋、香菇。
使用的厨具：炒锅
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