洋葱孜然炒羊肉
[主料]
羊腿肉：600g
洋葱：半个
[辅料]
葱：2根
油：1大匙
孜然粉：适量
生粉：2茶匙
[调料]
蚝油：2大匙
老抽：1茶匙
盐：1/4茶匙
料酒：1大匙
口味：孜然
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[洋葱孜然炒羊肉的做法步骤]
1、羊腿肉去肥肉和筋膜，切薄片，放蚝油，老抽，盐，料酒，生粉，孜然粉抓捏均匀，腌30分钟。
2、洋葱切小块。
3、葱切段。
4、热油锅，把洋葱炒一下。
5、放入羊肉爆炒。
6、羊肉变色，再撒上适量孜然粉炒匀，这样孜然味比较浓。。（不喜欢的可不放。）
7、放入葱段。
8、炒匀即可。
9、美味的炒羊肉。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜