糖醋鸡柳
“ 酸甜可口的糖醋味鸡柳，真的能令人食欲大增，鲜嫩好吃又下饭，多来一碗米饭也不为过呢，全家人都喜欢的一道菜品！
做菜的时候直接用了糖醋汁的调味料，特别省事，一罐下去，堪比大厨手艺了，无需糖醋的比例不协调，保证比饭店的味道还赞，不信，你来试试看～”
[主料]
鸡胸肉：1块
鸡蛋：1个
淀粉：1勺
[辅料]
黑芝麻：少许
姜：1片
白芝麻：适量
[调料]
小石窖糖醋汁调味料：70g
料酒：1勺
食用油：适量
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[糖醋鸡柳的做法步骤]
1、准备好需要的食材。
2、鸡胸肉冲洗干净，用刀切成大小均匀的条状。
3、往鸡肉里加料酒和姜，拌匀腌制15分钟。
4、腌制好后，加鸡蛋和淀粉。
5、用筷子搅拌均匀。
6、往锅中倒入食用油，油温六七成热时，鸡柳依次放入锅中，炸至金黄。
7、炸好的鸡柳捞出放入碗中。
8、待油温再次升高，鸡柳入锅复炸30秒，捞出控油。
9、锅中倒入1勺食用油，放入炸好的鸡柳，倒入糖醋汁调味料。
10、翻炒均匀，鸡柳裹满酱汁即可。
11、出锅撒芝麻，酸甜可口的糖醋鸡柳就制作好了。
12、酸甜开胃，好吃不腻！
[小窍门]
炸鸡柳的时候，要一根一根的下油锅，不能全部一次性倒入，以免大面积粘连。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐