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蒸玫瑰花花卷
“ 夏天来啦,大家的胃口都有点疲劳,尤其是可爱的宝宝们啊,他们活动能力很强,但没有好吃的却宁可少吃或不吃,看看,都是被我惯坏的呀! 看到宝宝很喜欢花,于是,冥思苦想,终于做出了成功的樱桃味玫瑰花型的花朵卷啦,宝宝特别爱吃,他说花瓣最好吃啦!” [主料] 白面:适量 樱桃:适量 白糖:适量 [辅料] 小苏打:适量 盐:适量 酵母:适量 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:普通 [蒸玫瑰花花卷的做法步骤] 1、面发到这个样子就好啦。 2、切下来一块,揉成团。 3、分成两份,和着自制樱桃果酱一起揉。樱桃果酱的做法可参照本人的菜谱。 4、揉好的果酱面,不是樱桃的粉红色,好像变化不大的样子哦,但里面加了糖,很甜哦!分成5个大小均等的小面团。 5、像擀饺子皮一样,边薄中间厚。把5个皮一层一层的摆好。 6、从上往下或从下往上开始卷。 7、卷好后,用筷子,从中间,一边滚动一边往下压,直到压出两朵玫瑰花。 8、第一次做,只成功了一朵,果酱做多了,索性就填到花瓣里,还顺便做了几个花卷。 9、第一次做,蒸好的样子丑丑的,但还是有一朵成功啦!超级开心,味道还是很好吃的。 [小窍门] 在很好的时候加入南瓜或紫薯,面的颜色会更漂亮哦。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 面食 家常菜 早餐 馒头花卷 午餐 晚餐 学生