蒜泥拌丝瓜
[主料]
丝瓜：两根
蒜瓣：一头
[辅料]
香醋：一匙
生抽：一匙
盐：适量
味精：半匙
玉米油：一匙
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜泥拌丝瓜的做法步骤]
1、丝瓜去皮。
2、用刮皮刀刮下最外面的果肉，成长条。
3、从一头卷起。卷成花朵。
4、从中间切段，成为两个花朵，晶莹剔透的。
5、剩下中间的切成片。
6、摆盘。
7、大蒜去皮打成蒜泥。加入所备调料调成蒜汁。
8、调好的蒜汁浇在盘子中间，现吃现拌。
使用的厨具：其他
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