大米面碗糕
[主料]
面粉：500g
大米面：100g
[辅料]
酵母：6g
泡打粉：6g
鸡蛋：1个
白糖：30g
水：360g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[大米面碗糕的做法步骤]
1、容器中放入500克面粉，100克大米粉，30克白糖，6克酵母，6克泡打粉，一个鸡蛋。
2、加入360克水和成面团。
3、碗中刷油。
4、分成六分放入碗中。
5、发酵制两倍大放上大枣。
6、上锅蒸半个小时。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点