自制酸奶
“ 一直喜欢用草原上自产的牛奶做酸奶，味道醇香，是超市所卖的所谓鲜牛奶做的酸奶无法比拟的，一碗好的酸奶，搭配自己喜欢的水果，用自己的方式调味，好吃到醉。”
[主料]
鲜牛奶：1000g
[辅料]
益生菌：1代
水果：适量
西米：适量
糖：1勺
口味：奶香
工艺：调味
耗时：数小时
难度：高级
[自制酸奶的做法步骤]
1、鲜牛奶用奶锅煮熟。
2、倒入酸奶机内胆。
3、加入一勺白糖
4、放入一袋益生菌。
5、放入酸奶机内，启动程序8小时。
6、八小时后，酸奶做好。看、上面一层黄油，这是纯鲜牛奶做出的酸奶特有的样子，买现成的牛奶做出来的酸奶上面没有黄油。
7、我加了煮好的西米和水果搭配酸奶吃，非常棒哦。
[小窍门]
做酸奶时加糖的量随个人喜好掌握，可多可少，或者不加。
酸奶做好后冰箱内钝化12小时在吃最佳。水果的种类可以随意选择。
使用的厨具：酸奶机
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