春卷
[主料]
土豆：一个
青椒：一根
饺子皮：适量
红柿子椒：一个
[辅料]
油：适量
盐：半勺
味精：半勺
生抽：一勺
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[春卷的做法步骤]
1、土豆去皮切丝用水一下去除土豆中的淀粉。
2、青红柿子椒洗净切丝。
3、热油翻炒土豆丝和青红椒，加入一勺生抽。
4、加入盐和味精。
5、翻炒五分钟左右。
6、饺子皮刷油。
7、刷好油后依次摞起来。
8、用擀面杖擀薄。
9、上锅蒸，大火烧开蒸十分钟左右。取出后面皮可以轻松的揭下来。
10、取一张面皮放入平底锅小火煎至微黄，放上做好的菜。
11、上下两端折起再从一侧卷起即可。
12、蘸着红油蘸料吃非常好吃。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 春季食谱