美味猪皮卷
[主料]
猪皮：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
花椒：适量
八角：适量
干辣椒：适量
盐：适量
蚝油：适量
料酒：适量
冰糖：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[美味猪皮卷的做法步骤]
1、猪皮清洗干净，卷成卷，用绳子扎起来。
2、下锅焯水备用。
3、锅中热油，下入葱姜蒜，花椒八角干辣椒炒香。
4、下入一勺蒜蓉辣酱。
5、加适量冰糖，一勺耗油，适量盐。
6、加水。
7、加一勺料酒。
8、下入猪皮卷，大火烧开，小火炖半个小时即可。
使用的厨具：炒锅
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