香辣青瓜片
“ 做法简单清脆爽口，香香辣辣的很开胃，佐餐下酒都很合适”
[主料]
青瓜：1根
红尖椒：1根
大蒜：5瓣
[辅料]
油：1汤匙
盐：1茶匙
蒸鱼豉油：1汤匙
口味：微辣
工艺：拌
耗时：三刻钟
难度：简单
[香辣青瓜片的做法步骤]
1、准备食材。
2、黄瓜洗净切成薄片。
3、撒上少许盐拌匀，腌制30分钟，腌制好的黄瓜，将多余的水分沥走并且攥干。
4、大蒜红尖椒，剁成碎末。
5、起锅热油，加入蒜末红椒碎，翻炒出香味。
6、然后倒入蒸鱼豉油调成味汁。
7、把炒好的味汁淋在黄瓜上。
8、拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜