白菜炖粉条
[主料]
白菜：适量
粉条：适量
[辅料]
肥猪肉：适量
香葱：2根
蒜：5粒
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
生抽：少许
花雕酒：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[白菜炖粉条的做法步骤]
1、泡好的粉条.白菜切短.葱花.蒜片.肥肉切条。
2、热锅凉油放入肥肉小火煸炒。
3、炒出香味.倒少许花雕酒.生抽.然后放入葱.蒜翻炒。
4、倒入白菜炒变软。
5、倒入泡好的粉条.适量水.炖两分钟.加盐.鸡精翻炒均匀即可。
6、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐