金沙双菇炒饭
“ 自带鸡精味道的炒饭，两种菌菇超级鲜美，配上咸鸭蛋，好吃快手。白玉菇，菇体洁白如玉，晶莹剔透；质地细腻，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍，是食用菌中的“金枝玉叶”。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。”
[主料]
咸鸭蛋：1个
白玉菇：50克
蟹味菇：50克
米饭：1大碗
[辅料]
香葱：1根
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[金沙双菇炒饭的做法步骤]
1、白玉菇蟹味菇洗净摘成小条。
2、米饭备好米饭备好（隔夜饭就可以，白饭或者杂粮饭均可）。
3、香葱切葱花，咸鸭蛋剥去外皮，压碎备用。
4、起锅热油，加入鸭蛋炒出泡沫。
5、加入双菇炒至断生。
6、加入米饭翻炒均匀。
7、最后加少许盐，撒上葱花翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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