蜜汁叉烧豆腐角
“ 叉烧酱一般都用来烧肉，用它来烧豆腐，味道也非常不错。炸过的豆腐吃起来外脆里嫩，经过酱汁的浸染，咸甜适口，非常鲜美。”
[主料]
豆腐：1块
[辅料]
叉烧酱：1汤匙
生抽：1勺
蜂蜜：1茶匙
盐：1克
鸡粉：1克
白芝麻：1茶匙
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蜜汁叉烧豆腐角的做法步骤]
1、豆腐洗净沥干水份，将豆腐切成方块，再沿对角线切开成三角。
2、将豆腐入油锅炸制双面金黄。
3、取出吸油备用。
4、调酱汁：叉烧酱，生抽，蜂蜜，盐，鸡粉，凉白开混合均匀。
5、起锅加入油烧热。
6、倒入酱汁煮开。
7、倒入豆腐角翻炒至浓稠。
8、豆腐角均匀的裹粘上酱汁。
9、最后撒上白芝麻翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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