红豆面包
[主料]
高筋面粉：450克
红豆馅：300克
黄油：45克
酵母粉：5克
白糖：25克
蛋液：45克
温水：160克
黑芝麻：10克
[辅料]
盐：3克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[红豆面包的做法步骤]
1、黄油切成小块，软化；
2、先将蛋液、盐、糖、面粉混合均匀；
3、倒入面粉、酵母粉；
4、揉成光滑面团，加入黄油，继续揉至拉出薄膜状态；
5、面团放温暖处发酵至两倍大；
6、将红豆馅搓成圆球状；
7、取出面团，排气，松弛10分钟；
8、擀面团，包豆沙馅；
9、轻按压成饼形；
10、放入烤盘，再次发酵20分钟；
11、散入少许芝麻，烤箱上下火预热180度10分钟，放入烤20分钟，即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙