一盘可以做主食的营养沙拉
“ 日常接触得最多的沙拉是水果和蔬菜沙拉。今天介绍的这款沙拉是用土豆、鸡蛋、青瓜和火腿肠制作，粉粉的材料、脆口的青瓜与沙拉酱的香甜味“勾兑”在一起，荤素搭配，既有沙拉的风味，又有主食的感觉。再来一碗罗宋汤，完美！”
[主料]
土豆：2个中等大的
鸡蛋：2只
青瓜：半条
火腿肠：2根
[辅料]
沙拉酱：100g
杨桃：2片
盐：5g
口味：原味
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[营养沙拉的做法步骤]
1、土豆去皮切成中等块状，火腿肠切成颗粒状煮熟滤干；鸡蛋连壳煮熟、冷水浸泡几分钟去壳切成小块；青瓜去皮、去馕切小粒，放盐拌匀腌3分钟左右，清水洗净滤干。
2、选择自己喜欢的沙拉酱。有些沙拉酱酸味儿比较重，这款香甜味的甜中带少许酸，比较适合。
3、准备好的材料，青瓜是生的，其他是煮熟的。
4、加入沙拉酱拌匀，2片杨桃（或其他水果）装饰，上桌！
[小窍门]
青瓜去皮、去馕切小粒，放盐拌匀腌3分钟左右，清水洗净滤干，这样处理过的青瓜吃起来格外脆。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 家常菜 快手菜