平菇猪肉包
“ 包子洁白喧软，馅料汁水丰盈。”
[主料]
面粉：适量
发酵粉：适量
[辅料]
平菇猪肉饺：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[平菇猪肉包的做法步骤]
1、面粉适量。
2、适量温水，倒入一点发酵粉。
3、发酵粉水打圈倒入面粉中，用筷子搅成絮状。
4、揉成软硬适中的面团。今天天气变凉，我把盆座在了温水中，这样能加快发酵的速度。
5、发好的面团。
6、面团排气揉圆。
7、揪成大小均匀的剂子。
8、平菇猪肉馅儿。（详细做法见主页平菇猪肉饺子）
9、取一剂子，擀成包子皮儿。
10、包上馅儿。
11、捏成包子。
12、包子饧20分钟。天凉，多饧一会儿，蒸好的包子又喧又软。饧好的包子冷水上屉，中火蒸25分钟即可。
13、蒸好的包子。
14、成品。
15、成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 午餐 晚餐