美味手卷寿司
“ 这款寿司简单易做，重要的是还很符合小孩子的口味，比外面买的卫生，好吃，是我家经常做的一道菜！”
[主料]
大米：3大把
糯米：1大把
[辅料]
梨：半个
寿司萝卜：适量
鸡蛋：1个
肉松：适量
火腿肠：1根
沙拉酱：适量
寿司海苔：3张
食用油：适量
食盐：适量
口味：酸甜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[美味手卷寿司的做法步骤]
13、把大米和1把糯米（这个就是成人的手掌抓的一把一把的，原谅我如此粗暴的测量😄）淘洗干净放入电饭煲，加入适量清水蒸成米饭。
2、鸡蛋放入少量盐搅打均匀。
3、平底锅刷少量油放火上小火烧热。
4、将搅打好的鸡蛋倒入锅中摊平，煎至两面金黄后盛出。
5、蒸好的米饭盛出晾凉后，放入适量寿司醋。（这个寿司醋依个人口味放）
6、梨去皮后切成条。
7、火腿肠和鸡蛋皮切条。
8、寿司帘上放一张寿司海苔。
9、将拌了寿司醋的米饭均匀的铺在寿司海苔上。
10、将寿司萝卜，梨，火腿，鸡蛋和肉松放在寿司海苔下端。
11、在海苔上均匀的挤上沙拉酱。
12、利用寿司帘将寿司卷起。
13、将卷好的寿司切成2厘米的段，摆盘，上面再挤上沙拉酱，就大功告成了！
[小窍门]
做寿司的米饭要比平时吃的米饭稍硬一点。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 小吃 下午茶