香蕉酥皮点心
[主料]
香蕉：60g
[辅料]
蛋清：2个
奶粉：24g
玉米淀粉：12g
白糖：5g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[香蕉酥皮点心的做法步骤]
1、准备60克香蕉。
2、按压成泥过筛。
3、加入奶粉搅拌均匀。
4、蛋清打制起小泡加糖和淀粉。
5、打到提起打蛋器有小尖角即可。
6、把三分之一蛋清放入香蕉糊中拌匀。
7、把剩余的蛋清和香蕉糊放在一起翻拌均匀。
8、装入裱花袋。
9、挤在烤盘上。
10、烤箱提前预热五分钟，上下火150烤40分钟。
11、烤好了。
[小窍门]
各家烤箱温度不一样，自己掌握。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙