酒酿汤圆
[主料]
糯米粉：适量
黑芝麻：适量
红豆沙：适量
黄油：适量
酒酿：适量
[辅料]
白糖：少许
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[酒酿汤圆的做法步骤]
1、因为料理机坏了，黑芝麻加适量的白糖只好装进密封袋里，用擀面杖压碎。
2、红豆沙直接买现成的了。
3、准备适量的糯米粉。
4、擀碎的黑芝麻末（其实也没有特别碎）。
5、黄油隔水融化。
6、融化好的黄油倒入黑芝麻末里，搅拌均匀后放入冰箱冷藏半个小时。
7、糯米粉用适量的温水肉成面团。
8、分成小圆团。
9、红豆沙也分成小圆团。
10、像包饺子一样把面皮擀成圆形。
11、包入红豆沙。
12、也包了一些黑芝麻的馅。
13、做好的红豆沙汤圆和黑芝麻汤圆。
14、准备好酒酿。
15、水开后，汤圆放进去煮，大概煮六七分钟，然后放入几勺酒酿。
16、酒酿汤圆就完成了。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 甜品 下午茶