家常酸豆角炒肉末
“ 这个菜家常，开胃下饭，超好吃～”
[主料]
酸豆角：适量
猪肉末：适量
盐：少许
[辅料]
油：适量
生抽：适量
葱：适量
辣椒：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[家常酸豆角炒肉末的做法步骤]
1、肉加葱姜蒜剁碎，加少许盐生抽调味。
2、酸豆角切好。
3、葱切好，辣椒切好（平时都是用指天椒的，家里没有了，用青椒代替）。
4、起油锅，下肉沫炒散。
5、倒入酸豆角翻炒。
6、倒入少许水加生抽，倒入青椒，焖一分钟。
7、翻炒均匀，出锅～酸豆角有咸味，肉末也调味过了，生抽也有味道，所以没有加盐和鸡精了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐