油焖南瓜
“ 以前总觉南瓜要跟甜沾边才会好吃，但是经过这样烹饪的南瓜更加鲜香好吃”
[主料]
南瓜：500克
[辅料]
香葱：3根
酱油：10克
老抽：5克
蚝油：10克
糖：5克
清水：50克
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[油焖南瓜的做法步骤]
1、南瓜挖去瓤洗净，切成滚刀块。
2、酱油、老抽、蚝油、糖、清水调成碗汁备用。
3、葱切成葱花。
4、起锅加入稍多的油，加入南瓜。
5、转中小火煎炒。
6、一直炒至南瓜软糯微焦。
7、然后倒入酱汁。
8、加盖焖5分钟左右，至汤汁快要收干。
9、至汤汁快要收干。
10、开盖撒上葱花。
11、翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐