鸡米花
[主料]
鸡腿：适量
[辅料]
生姜：适量
料酒：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
辣椒粉：适量
蚝油：适量
鸡蛋：适量
面包糠：适量
淀粉：适量
油：适量
口味：微辣
工艺：炸
耗时：数小时
难度：普通
[鸡米花的做法步骤]
1、准备两个鸡腿。
2、去骨切成块。
3、加入生姜，料酒，盐。
4、加入胡椒粉。
5、加入辣椒粉。
6、加入耗油搅拌均匀腌二十分钟。
7、准备鸡蛋液，淀粉，面包糠。
8、鸡块沾上淀粉。
9、裹上蛋液。
10、裹上面包糠。
11、锅内烧油放入鸡块关小火。
12、炸透捞出，鸡米花完成。
使用的厨具：不粘锅
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