丝瓜炒毛豆
“ 夏天马上到了，毛豆是最常见的食材，吃法也很多，我们慢慢摸索吧😄。”
[主料]
丝瓜：1根
毛豆：适量
胡萝卜：半根
青椒：1个
鱼豆腐：6块
[辅料]
油：适量
生抽：适量
盐：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：葱香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[丝瓜炒毛豆的做法步骤]
1、准备好原材料。
2、丝瓜切稍厚一些的片，胡萝卜切片，青椒切块，鱼豆腐切片。
3、烧热锅，放油，爆香葱姜蒜，倒入毛豆加适量清水煮一下。
4、随后，将其他材料放入，翻炒，注意要有汤汁，加入适量生抽，鸡精调味。
5、翻炒4分钟左右，加盐调味即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐