海带杂蔬肉片过水面
[主料]
海带：一条
蒜苔：一小把
包菜：半棵
五花肉：二两
[辅料]
油：适量
盐：五勺
花椒：一小把
鸡精：一小勺
老抽：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[海带杂蔬肉片过水面的做法步骤]
1、五花肉切片。
2、蒜苔和包菜洗净切碎。
3、海带提前泡软切丝（以前蒸熟晾干的）。
4、热油加入花椒。
5、翻炒五花肉。
6、加入适量老抽翻炒。
7、加入海带，蒜苔和包菜翻炒两分钟。
8、加入适量水，盐和鸡精加入适量水煮十分钟左右。期间加入盐和鸡精。
9、煮过烧水。
10、水开后加入面条，煮两滚（期间加两次凉水）。
11、面煮好后捞出加入做好的菜卤就可以开吃了。
使用的厨具：炒锅
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