香酥带鱼
[主料]
带鱼：适量
[辅料]
盐：适量
味精：适量
十三香：适量
料酒：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
辣椒：适量
口味：鱼香
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[香酥带鱼的做法步骤]
1、带鱼处理干净，改刀。
2、放入葱蒜姜干辣椒。
3、放入盐，味精十三香。
4、放入料酒搅拌均匀腌二十分钟。
5、锅内加油烧至六成热放入带鱼小火慢炸。
6、炸至金黄捞出。
7、美味带鱼做好。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐