虎皮鹌鹑蛋
[主料]
鹌鹑蛋：适量
[辅料]
食用油：适量
番茄酱：适量
糖：适量
葱：适量
姜：适量
淀粉：适量
芝麻：适量
口味：酸甜
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：普通
[虎皮鹌鹑蛋的做法步骤]
1、煮熟的鹌鹑蛋扒掉外皮备用。
2、起锅烧油，油热后放入备好的鹌鹑蛋，炸止金光后盛出。
3、留底油放葱姜，然后放入番茄酱，白糖一勺，最后淀粉勾芡。
4、翻去炸好的鹌鹑蛋翻炒待出锅。
5、出锅后撒上点芝麻，完成。
使用的厨具：炒锅
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