炒腐竹
[主料]
腐竹：500g
猪肉：适量
[辅料]
葱：一颗
盐：适量
味极鲜：适量
姜：1块
干辣椒：2个
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒腐竹的做法步骤]
1、腐竹提前泡发好，改刀。
2、猪肉切条加盐味极鲜，料酒，淀粉，入味。
3、葱花，姜丝，干辣椒。
4、锅中加油，放入肉丝炒。
5、加入葱花，姜丝，辣椒。
6、加入腐竹，盐味极鲜，少许水煮一下入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜