生腌虾姑 “ 又一款生腌毒药😂。” [主料] 虾姑:250g [辅料] 蒜头:适量 芫荽:3棵 辣椒:1个 [调味料] 鸡粉:1勺 糖:0.5勺 麻油:2勺 料酒:2勺 生抽:70g 口味:原味 工艺:腌 耗时:数小时 难度:简单 [生腌虾姑的做法步骤] 1、食材。 2、蒜头拍破剁碎,芫荽切段,辣椒切圈,再加入料酒,麻油,鸡粉,白糖少许,生抽拌匀。 3、虾姑洗净后加入腌汁中。 4、把虾姑拌均匀。 5、包上保鲜袋放冰箱冷藏3小时。 63、小时后再捞岀就可以食用。 7、近照。 [小窍门] 1、、辅料最好用熟食砧板来切。 2、、虾姑能剪一下角跟刺再来腌,吃起来也不怕被刺到。 3、、可以放冰箱冷冻40分钟左右就能吃。 使用的厨具:其他 所属分类: 家常菜 私房菜 海鲜