草菇虾仁
“ 草菇是一种源于我国的一种食用菇
早在300年前我国就已经开始栽培草菇
是世界上第三大栽培食用菌
我国的草菇产量居世界之首
草菇被称为“中国蘑菇”。
真是不度不知道
向来爱吃各种蘑菇等菌类
却不知道原来草菇和我的国有着这样深的渊源
草菇含有丰富的维生素C
还能够滋阴壮阳，
增加乳汁，促进伤口愈合
是优良的食药兼备的营养食物
好吧科普完毕
草菇虾仁都是我的挚爱
合二为一
营养加倍
开动吧大家周末愉快O(∩_∩)O哈哈。”
[主料]
大虾：300g
草菇：150g
黄瓜：50g
[辅料]
食盐：3g
白糖：5g
食用油：5g
蒜：5g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[草菇虾仁的做法步骤]
1、大虾洗净控水。
2、大虾剥皮备用。
3、黄瓜切丁备用。
4、草菇洗净备用。
5、草菇切两半备用。
6、炒锅放油，放入剥好的虾仁煸炒，小火即可。
7、虾仁炒到变色即可，盛出备用。
8、炒锅放入少许油，放入草菇煸炒。
9、放入食盐少许，白糖适量。
10、放入虾仁一同煸炒，1.5-2分钟。
11、放入黄瓜丁一同煸炒，最后放入蒜片爆香。
12、叮叮叮叮~~~~~华丽丽草菇虾仁出锅，装盘，准备开动O(∩_∩)O哈哈。
[小窍门]
1、、虾仁炒完盛出，待草菇炒熟后再在一起煸炒，时间过长影响肉质鲜嫩。
2、、草菇煸炒的时候时间为1.5-3分钟，时间稍长，便于入味。
3、、黄瓜丁最后放，稍微炒一下即可，时间过长影响口感和美观。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜