苦瓜摊鸡蛋
“ 味道还不错，只是少油摊鸡蛋饼实在不好操作，最后剩了点就变成苦瓜炒鸡蛋了😂😂。”
[主料]
苦瓜：一根
辣椒：四个
葱：1/4
鸡蛋：3个
[辅料]
五香粉：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[苦瓜摊鸡蛋的做法步骤]
1、葱，苦瓜，辣椒，切碎，混合，备用。鸡蛋，准备三个。
2、鸡蛋打入切碎的原料中，放入适量五香粉，盐调味。
3、热锅冷油，小火，放入一部分苦瓜蛋液，煎制。
4、翻个面，继续煎制，成熟即可。
5、摊鸡蛋实在太费事，还费油，油量容易摄入多，实在不适合我这种懒人，剩了点就直接成苦瓜炒鸡蛋了😂😂😂味道是不变的，就是外形变了，油也没有那么多了，还是这个好，方便快捷还省油😁😁😁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐