黄甲鱼烧豆腐
[主料]
黄甲鱼：500g
[辅料]
豆腐：4块
生姜：适量
辣椒：适量
葱：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[黄甲鱼烧豆腐的做法步骤]
1、鱼处理干净，放几片生姜腌制。
2、锅里热油煎鱼。
3、放生姜大蒜子米酒糟少许水闷几分钟。
4、再加水豆腐烧。
5、盖锅盖烧收汁。
6、放盐生抽糖葱起锅。
7、成品。
使用的厨具：炒锅
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