反砂芋头
[主料]
芋头：380g
[辅料]
糖：100g
水：70g
油：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[反砂芋头的做法步骤]
1、芋头洗净切块。
2、放入油锅炸至金黄捞出沥干备用。
3、开始熬糖：先放水再放糖.熬至粘稠即可。
4、放入芋头拌匀刚开始有点拔丝，拌几次就有砂了。
5、按此配方可做反砂地瓜🍠。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 粤菜