香酥小海虾
“ 又到了吃小海虾的季节，简单易做好吃又补钙。”
[主料]
小海虾：250g
[辅料]
鸡蛋：1个
面粉：30g
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[香酥小海虾的做法步骤]
1、海虾买回来放清水里面泡会儿，冲洗干净，沥干水分。
2、加入一个鸡蛋，盐，加入干面粉拌匀。
3、拌匀成为这样。
4、油烧热为8成熟（放入虾会飘起来），放入海虾，由于拌面粉，海虾有的会粘在一起，没关系的，放入油锅后，炸的过程搅开就可以了。
5、小海虾炸5分钟就可以捞出控油，香酥可口，超级好吃，一周半的小宝宝也可以吃哦。
[小窍门]
我在做的过程中没有去掉虾头，小海虾一个个去虾头也是挺麻烦的呢，炸好后吃的时候可以去掉。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐