家常版煲仔饭
“ 这次做的煲仔饭属于家庭简易版的，没有那么多讲究，做法简单，但是味道还是不错的。”
[主料]
大米：适量
腊肠：适量
小油菜：2颗
鸡蛋：1颗
腊肉：适量
[辅料]
煲仔饭酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[家常版煲仔饭的做法步骤]
1、砂锅里少加点油把底擦一下，大米洗净放入砂锅，加适量的水，不用太多，水位跟大米差不多有五毫米的深度。
2、蔬菜洗净，焯水备用。
3、大火烧开，转小火继续煮差不多20分钟。
4、加入切成片的腊肉和腊肠，姜丝，把蔬菜摆放进去，再磕一个鸡蛋，再米饭周围撒点食用油，继续小火煮大约八分钟。
5、鸡蛋熟了以后关火即可。
6、根据个人口味加入煲仔饭酱油，拌匀就可以开吃了ᵒ̴̶̷̤😊ᵒ̴̶̷̤
使用的厨具：砂锅
所属分类： 主食 家常菜