钵仔糕
“ 去广州吃过一次钵仔糕，女儿念念不忘。没买到木薯粉和澄粉，用玉米淀粉和糯米粉代替了，还不错，成品Q弹！喜欢的亲们不妨试试”
[主料]
玉米淀粉：70克
糯米粉：30克
水：100克
[辅料]
糖：适量
水：200克
[调料]
枸杞子：适量
葡萄干：适量
大枣：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[钵仔糕的做法步骤]
1、枸杞子洗净。
2、葡萄干洗净。
3、大枣洗净切碎。
470、克玉米淀粉，30克糯米粉。
5、加入100克水调匀。
6、锅中放入适量糖，加入200克水烧开关火。
7、水稍微凉，放入淀粉汁中搅拌均匀。
8、模具刷油。
9、把模具放入蒸锅，加入葡萄干，枸杞子，大枣。
10、放入淀粉汁。
11、大火烧开，蒸15分钟。
12、成品。
使用的厨具：蒸锅
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