红烧太阳鱼
[主料]
太阳鱼：适量
[辅料]
生姜：适量
蒜头：适量
料酒：适量
糖：适量
生抽：适量
老抽：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[红烧太阳鱼的做法步骤]
1、加了料酒，生抽、老抽、冰糖加点开水煮一下。
2、出锅。
3、起油锅加生姜，蒜头把鱼煎两边金黄，保持不掉皮。
[小窍门]
我一般煎鱼不会加盐，就用生抽老抽两种酱油，这样味道刚刚好。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐