川贝柠檬膏
[主料]
柠檬：5个
[辅料]
老冰糖：1000g
川贝：15g
口味：酸甜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[川贝柠檬膏的做法步骤]
1、先把柠檬泡盐水十分钟。
2、用盐搓洗柠檬然后擦干切薄片。
3、然后先铺一层老冰糖在下面再铺上一层柠檬  再重复铺一遍  后冰糖放在最上层。
4、每三个小时搅拌一次，以防粘锅，五个小时后再把川贝放进去。
5、这是我炖了13个小时的成果。
[小窍门]
炖锅记得要及时加水噢！以防烧干。
使用的厨具：炖盅
所属分类： 饮品 家常菜