胡萝卜干
“ 俺家小宝贝最近不怎么爱吃蔬菜，为了能让他多吃点蔬菜，我把蔬菜做成了零食，就像今天的这个胡萝卜干，烤好后他以为是零食，自己抓住吃的很开心，一个胡萝卜烤好的干，他一会儿就吃掉了快一半，哈哈，小孩子还是好哄的。”
[主料]
胡萝卜：1个
[辅料]
糖：2g
橄榄油：少许
口味：原味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[胡萝卜干的做法步骤]
1、胡萝卜去皮切片。
2、我是用切片擦刀擦的片，这样保证薄厚均。
3、锅中加适量开水，放入胡萝卜片，加入少许糖。
4、煮开后煮约1分钟。
5、捞出控水。
6、如果喜欢甜味的可以再加一点糖，也可以不加。
7、加一点点橄榄油。
8、拌均匀。
9、铺在烤网上，也可以放烤盘中，放烤盘中成形会更平整，烤网则烤的比较快一点。
10、烤箱上下火加热风循环，烤2小时左右。
11、烤好的胡萝卜干，是比较酥脆的口感，是健康的零食。
[小窍门]
烤的时候也可以放烤盘中，放烤盘中成形会更平整，烤网则烤的比较快一点，但烤干后会不平整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃