腊排骨冬瓜汤
[主料]
腊排骨：800克
冬瓜：500克
水：2升
[辅料]
盐：一茶匙半
葱：一根
姜：一块
料酒：两茶匙
鸡粉：半茶匙
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[腊排骨冬瓜汤的做法步骤]
1、腊排骨洗净切段备用。
2、倒入煮锅，加入两茶匙料酒，葱段，姜片，两茶匙料酒大火烧开。
3、冬瓜去皮切块备用。
4、改中火炖一个小时。
5、倒入冬瓜。
6、煮制冬瓜熟透加入一茶匙半盐，半茶匙鸡粉调味即可。
使用的厨具：煮锅
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