香芋排骨莲藕炖
[主料]
排骨：一根
香芋：适量
莲藕：一节
金针菇：适量
香菇：少量
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
红辣椒：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[香芋排骨莲藕炖的做法步骤]
1、排骨洗干净，放入炖锅里，再把泡发好的香菇洗干净切小块放进锅里，加上适量的盐、酱油、辣椒腌制一会。
2、莲藕洗干净去皮，切块放进锅里。
3、加入适量的水煮开始炖，水煮沸后调小火慢炖。
4、炖20分钟后加入香芋，再慢炖大概10分钟。
5、最后加入金针菇，炖熟即可。
6、起锅装盘，虽然其貌不扬，但是味道还可以。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐