菜椒猪肉水饺
[主料]
菜椒：适量
猪肉：适量
面粉：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
味达美：适量
食用油：适量
五香面：适量
香油：适量
姜：适量
葱：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[菜椒猪肉水饺的做法步骤]
1、准备好菜椒和猪肉，各自切成定备用
2、猪肉切丁后用味达美，香油，葱姜，养馅子，然后把菜椒同样切成小丁，然后用盐稍微拿一下水（挤出的菜汁留着一会有用）然后把菜椒丁内倒入花生油，让菜丁沾油均匀放入肉馅顺时针搅拌，然后放一点盐（因为刚才挤水放过盐了不需要放过多）放五香面，，
3、然后和面，加入一个鸡蛋，把菜椒挤出来的汁留着活面，
4、绿色的面团和白色面团。待包水饺
5、各弄一个面团，白色面团包裹住绿色的。压出的皮就是彩色的了，（主要是利用材料的汁）
6、彩色水饺成型
[小窍门]
给菜椒挤水不要放太多盐，如果放多了，后面拌馅就不要放了，
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜