土豆炖牛肉
“ 我家二孩子都爱吃这个，每周必烧一次。”
[主料]
牛肉：1000g
土豆：400g
[辅料]
生抽：2汤匙
老抽：1汤匙
料酒：50毫升
冰糖：30克
五香料包：1包
盐：3克
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[土豆炖牛肉的做法步骤]
1、牛肉切块泡血水
2、土豆去皮切块
3、牛肉焯水
4、清水冲洗干净
5、姜片放油锅爆香
6、放入牛肉翻炒变色
7、加入生抽、老抽、料酒、盐、五香包，加没过牛肉的热水
8、大火烧开，转小火炖一小时
9、加入土豆块
10、小火炖半小时
11、大火收汁出锅
使用的厨具：其他
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