香煎黄花鱼
[主料]
黄花鱼：8条
[辅料]
姜：适量
蚝油：适量
酱油：适量
五香粉：适量
醋：适量
料酒：适量
香菜：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[香煎黄花鱼的做法步骤]
1、黄花鱼洗刚净控水。
2、加入料酒 耗油 醋 五香粉。
3、搅拌均匀，最少腌制半小时。然后放到干面粉里沾一下，去水分，防止煎的时候溅油。
4、就是这样沾下，面粉。
5、锅中加底油，加姜片。
6、将鱼放到锅里。
7、两面煎金黄。
8、装盘出锅，撒香菜即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐