海苔仙贝
“ 仙贝（英文senbei或sembei）一种日本米果。他们有各种形状，大小，和口味，通常咸味，但也有甜的。仙贝是经常与绿茶相伴作为休闲小吃，并提供给到访的客人作为一个礼貌的茶点。仙贝通常是烘烤或烧烤，传统的是用炭烤的。制作中可能会刷调味酱，往往是酱油和料酒，然后，外面可能会被包裹着一层紫菜。我做的这款是参考知名博主日食记的方法，个人觉得简单易操作，又不失美味，各位可以试试哦。”
[主料]
剩米饭：1碗
海苔：适量
[辅料]
海鲜酱油：1勺
蚝油：0.5勺
蜂蜜：1勺
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[海苔仙贝的做法步骤]
1、准备一碗剩米饭
2、在案板上扑一层保鲜膜
3、倒上米饭，在盖上一层保鲜膜
4、用擀面杖擀成薄片
5、模具沾水，在米饭上扣出形状
6、放到微波炉玻璃盘上
7、放入微波炉低火加热5分钟，在翻面低火加热5分钟，反复2次，一共20分钟，给米饭饼脱水
8、脱好水的米饭饼可以轻松拿起，不会散掉就可以了
9、脱好水的米饭饼
10、蚝油、酱油、蜂蜜和在一起调匀
11、刷在米饭饼的两面
12、锅中倒入适量油，七成热时放入米饭饼
13、炸成褐色捞出，将海苔剪成条，趁热粘在米饭饼上即可
14、香香脆脆，好吃哦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐