土豆蒸排骨
[主料]
土豆：一个
猪排骨：二根
[辅料]
盐：适量
黑豆豉：适量
姜：适量
油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：高级
[土豆蒸排骨的做法步骤]
1、备土豆一个，排骨，姜片，黑豆豉
2、土豆去皮切片撒盐入味，排骨斩块，切点姜片
3、将排骨，姜放进油锅里放盐炒片刻
4、土豆盆底
5、再码上排骨
6、隔水蒸一小时左右
7、即成
[小窍门]
排骨用油炒炒更香
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐