煸青椒
“ 调料只放了盐和黑胡椒碎，最大的保留了食材的原味。”
[主料]
青椒：1只
烤肠：2根
[辅料]
黑胡椒碎：适量
盐：2g
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[煸青椒的做法步骤]
1、烤肠切片，青椒洗净用手掰成小块。
2、炒锅放油，放入烤肠片小火煸。
3、烤肠两面都煸出油放入青椒块，继续小火煸。
4、煸至青椒出现虎皮斑时放入盐，黑胡椒碎，翻拌均匀，关火即可。
[小窍门]
全程都是小火，用不沾炒锅更好操作。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐